ベーコンと野菜の玉子とじ炒め

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手抜きっ娘
手抜きっ娘 @cook_40152154

ベーコンの脂で炒めるからヘルシー☆
おかずにも☆つまみにも○
このレシピの生い立ち
休日のうちめし☆

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材料

一皿分
  1. ベーコン ３枚
  2. エリンギ 小さいの１本
  3. 玉葱 1/4こ
  4. 卵 １こ
  5. 塩コショウ 適量
  6. 鰹節 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ベーコンを５センチくらいに切る。
    エリンギは斜め切り。玉葱は厚めのスライス。

  2. 2

    フライパンにベーコンをならべます。ここで火をつけます。弱火☆ベーコンから脂がでたらエリンギと玉葱を入れて炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなリしたら卵を割り入れます。黄身をつぶし全体に絡まるように混ぜながら炒め、卵に火が通ったら塩コショウを☆

  4. 4

    皿に盛り、鰹節をのせて完成○

コツ・ポイント

火をつけるタイミングと弱火ですることかな(@^▽^@)

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