水菜とさつまいもと豚肉の炒め物~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

お肉も入っているのでボリューム満点!!!!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に水菜とさつまいもがあったので…。

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材料

  1. 水菜 1束
  2. さつまいも 1本
  3. 豚肉 200g
  4. ・塩、こしょう 少々
  5. ・酒  大さじ1/2
  6. 片栗粉 適量
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎砂糖 大さじ1
  9. ◎しょうゆ 大さじ2
  10. ◎水 50cc
  11. 適量

作り方

  1. 1

    水菜は7㎝幅、さつまいもは斜め薄切りにする。
    さつまいもは切ったあと水にさらし水気を拭いてレンジで3分チンする。

  2. 2

    豚肉は塩こしょう、
    酒を加えてよくもみこみ片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をしいて豚肉を炒める。色が変わればさつまいもを加えさらに水菜も加える

  4. 4

    水菜が少ししんなりしたら◎の調味料を加え少しに煮詰めたら出来上がり~♫

コツ・ポイント

特にありません(^_^;)

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レシピ作者

えりじ97
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