豚ひき厚揚げ

厚揚げは半分に切り厚みを半分にしてから、5mm厚さに切る。熱湯をかけて油を落としザルにあげる。
玉ねぎは薄切りにする。

鍋に豚ひき肉を入れて、中火にかけて温まってきたらほぐしながら炒める。

肉の色が変わったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、厚揚げと☆を入れて混ぜながら炒める。

なじんだら、★の水溶き片栗粉でトロミをつけて火を止める。

皿に盛り、お好みで一味をかけて完成。ノンオイルではなくなりますが、ラー油でも。