簡単絶品♪イカと野菜のバター醤油炒め

ルナＰボール's cooksnap of when they made 簡単絶品♪イカと野菜のバター醤油炒め.
Loyalty
Loyalty @cook_40055804

味付きイカ缶使用で時短です！
キャベツとじゃがいもの食感も楽しい♪
ご飯がどんどん進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
キッチンの隅に忘れられていたイカ缶が…
冷蔵庫の野菜を使って美味しい主菜にしてみました！

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材料

2人分
  1. 味付きイカ缶 1缶
  2. キャベツ 1/4カット
  3. じゃがいも 大きめ2個
  4. バター 大さじ1
  5. サラダ油 小さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    味付きイカ缶は水気をしっかり切る(煮汁は使いません)

  2. 2

    キャベツはざく切りにしておく

  3. 3

    じゃがいもは乱切りにし水に晒した後、レンジ600wで3分ほど加熱する

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツの芯の部分を炒め火を通す

  5. 5

    4にキャベツの葉の部分、じゃがいも、イカを加え更に炒める

  6. 6

    全体的に火が通ったら醤油とみりんを加えさっと炒める

  7. 7

    火を止め、バターを加え余熱で溶かしながら全体と絡める

  8. 8

    お皿に盛りつけたら完成♪

コツ・ポイント

火を止めてからバターを加えることで風味が格段に良くなります！
じゃがいもは先に加熱をしておいて半生防止です＼(^o^)／

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レシピ作者

Loyalty
Loyalty @cook_40055804
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ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω｀*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=ﾟωﾟ)ﾉ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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