★大根とひき肉のそぼろ煮★
♡chim♡ @cook_40086975
大根が短時間でかなりホロホロになりますよ！
このレシピの生い立ち
通常の作り方は知っていたが、もっと食材をホロホロにできて短時間で作れないかと考えたもの。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を輪切りにし、皮を剥き、4等分に。
※2等分でもそのままでもお好きにどうぞ★ - 2
圧力鍋に大根をいれ、調味料、ひき肉を全ていれこみ、圧力で15分位コトコト。
- 3
時間が経ったら、更に蓋をとったままで弱火で煮続け、あくをとりのぞく。
- 4
味を確認し、微調整する。
- 5
片栗粉に水をいれ、とろみがつくまでまわしながら様子見ていれる。完成！
コツ・ポイント
胃が痛む時、風邪や熱など体調が悪い時に食べると癒されます～。
大根のホロホロ加減と、とろみがポイントです☆
リアクション
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