速攻!簡単!大根のそぼろ煮

モリサンチェス
モリサンチェス @cook_40039182

べっこう色の大根が手早く作れます。
ごはんが進みすぎる~。
このレシピの生い立ち
昔見たレシピを我が家なりにアレンジしました

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材料

2人分
  1. 大根 1/3本
  2. 合いびき肉 80g
  3. サントリー天然水 300㏄
  4. ☆しょうが(チューブ) 5㎝
  5. ☆しょうゆ 大2
  6. ☆砂糖 小2
  7. ☆みりん 小2
  8. ☆酒 小2
  9. 片栗粉 大1/2
  10. 茹でた大根の葉(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    大根は4cmに切り、8等分する。

  2. 2

    鍋に水と大根を入れ火にかける。
    沸騰したら5分程煮る。

  3. 3

    煮てる間にフライパンに☆の調味料を入れ、煮立ったらひき肉を入れて 肉に火が通るまで中火で炒め煮する。

  4. 4

    ②に③をすべて入れ、大根がべっこう色になるまで煮、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。皿に盛り 大根の葉を散らす。

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レシピ作者

モリサンチェス
モリサンチェス @cook_40039182
に公開
赤ちゃんとわんことおとぼけ夫婦の楽しいごはん生活。
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