激うま♡とろとろ大根のみそそぼろ煮

あちおか @cook_40238189
大根を小さめの角切りにすることでとろっとろに♡味もしっかり染み込んで、激うまです♡
このレシピの生い立ち
ごはんの進む一品を作りたくて♡
作り方
- 1
大根は皮をむいて、1.5cmの角切りにする。☆を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を木べらなどでほぐしながら炒める。
- 3
ひき肉がポロポロになったら、大根を加えてひと混ぜする。
- 4
☆を加えて強火にし、煮立ったら灰汁をとる。
- 5
中火にしてアルミホイルで落し蓋をし、煮汁がなくなるまで20分ほど煮る。
コツ・ポイント
写真にはのってませんが、ねぎを散らすとさらに美味しいです♡
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