アプリでひらく作り方
- 1
ナスは好きな大きさに切る。
ベーコンは１.5〜２cm幅に切る。
にんじんとたまねぎは、食べやすい大きさにスライスする。 - 2
フライパンでベーコンを炒める。（ベーコンの油を利用するので、油は必要なし）
- 3
②に野菜を加え炒め、砂糖としょうゆ、水少々を加える。
- 4
野菜が柔らかくなったら、溶き卵をまわしかけ、火を止めてフタをする。
卵が半熟になったら器に盛る。
コツ・ポイント
卵は火が入りすぎないよう、まわしかけたらすぐ火を止めると、
ふわふわとろとろに仕上がります。
似たレシピ
高野豆腐の玉子とじ
懐かしい 優しい味付けです(^^)
茄子の煮浸しの卵とじ。
なんてことないお惣菜だけど、懐かしい味♪
なすとベーコンの卵とじ炒め
なすや他の野菜を卵とじ炒めにしているので、ご飯に合うメニューです。
グリーンアスパラの卵とじ
懐かしい母の味なんです♪本当はグリンピースなんですが、今は売ってないのでこれで代用！
うまみたっぷり♪ベーコンとなすの卵とじ
マヨネーズ、ケチャップ、ベーコンに卵。こどもの好きな物を使った炒めもの☆ちょっと、味見しすぎィ～！！
高野豆腐と切り干し大根の卵とじ
高野豆腐の優しい甘さ・・たまりません。切り干し大根と椎茸も入って、懐かしい味です☆
にんじんの卵とじ
母の味ですぅ(*´꒳`*)
クックOKFRM5☆ 
ベーコンの卵とじ
ベーコンの卵とじもおいしいです！
茄子と竹輪味噌卵とじ
茄子が苦手でも食べられる優しい味です
おかんぴっぴ 
＊絹揚げの卵とじ＊
煮汁をたっぷり含んだぷるぷる食感の絹揚げがとっても美味しいの♪懐かしい母の味です♡
◆母の味◆ナスのじゅわっと卵とじ◆
茄子をしっかり味わえるとってもおいしい卵とじです＾＾母が作ってくれてた味♪
鶏もも肉茄子卵とじ
秋茄子は嫁に？？ って言いますが本当に美味しいものです。早速鶏肉と一緒に玉子でとじ込めてしまいましょう。
フライパンで☆牛肉とナスの甘辛卵とじ
ナスのトローンと、卵のふわーんのコラボ。母の味ですが、フライパンで作り方を変えてみました。終始強火だと、時間もかからず、肉も硬くならないです。
オクラとなすの卵とじ
17/9/28話題入り有難うございます、オクラとなすを甘辛く卵とじにした優しい味の一品です、夏の疲れた胃にどうぞ
あと一品！なすといんげんの卵とじ♪
こってりおかずを作ったらもう一品は優しいお味で♪
蒲鉾とエノキと豆腐の卵とじ
母が作ってくれた思い出の味。蒲鉾とえのきから出る出汁の風味が食欲をそそる優しい味です。
すえけい 
簡単・じゃがベーコン卵とじ
母が良く作りました。じゃがいもに玉ネギを加えても美味しい。子供も喜ぶ美味しいおかず
タマネギの玉子とじ？炒め
懐かしい昭和のおかずです。
❤豆腐とベーコンの マヨ卵とじ❤
友達のお母さんから教えてもらったレシピ♡ シンプルで簡単＆素早くできるので、忙しい時にも(*´艸｀)
キャベツのたまごとじ
懐かしい味の卵とじです。時間はあまりかからないと思います。
しんのすけぃ 
茄子の卵とじにゅうめん
たくさん茹ですぎてしまった素麺を簡単に入麺にしました。ナスの柔らかな食感も嬉しい、優しいお味の入麺です。
キノコベーコン卵とじ
めんつゆ入りの卵でとじる事で和風の優しい味に☆マヨラーの方はマヨネーズをたくさん入れて下さい(笑)
★☆ュキ☆★ 
イタリアン卵とじ
お野菜たっぷりね卵とじ…優しいお味です
人参と竹輪の卵とじ
ちょっと甘め。懐かしい味です。
母の味♪えんどう豆の卵とじ
春になると必ず母が作ってくれた卵とじ。母の味を思い出しながら作ってみました。とても優しい味で、美味しいです。
豆腐のたまごとじ
お豆腐を使って優しいお味のたまごとじ！
shihoごはん 
優しい味わい「つくしの卵とじ」
春になると食べたくなる、優しい味わいの母の味です。
ニンジンさんの卵とじ♪
ニンジンの甘みがいっぱいに溢れ出す！懐かしい味の煮物です★
ほうれん草とキノコとベーコンの卵とじ
ラウールの母が幼少期によく作ってくれた手料理。パンの上に乗せて食べるのが好きでした。
ナスの卵とじ
麺つゆで煮込んで、溶き卵を流し入れるだけの簡単おかずです。冷めても美味しかったのでお弁当にもOK♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360647
