本格的☆こだわりミートソース☆
わみこり @cook_40044345
簡単☆美味☆くせになる☆本格的ミートソースです☆
(´∀｀●) ノ☆
このレシピの生い立ち
トマト料理がすきなので、こだわりのミートソースをつくりました。(´∀｀●) ノ
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく２かけ、人参、セロリ、玉ねぎをみじん切りにし、にんにくを香りが出るまで炒める。
- 2
刻んだ野菜を炒め、玉ねぎが透明になったら挽肉をいれてお酒をふりかけ、炒める。火が通ったらトマト、トマト缶を入れて煮る。
- 3
10分程煮たたせ、ローリエ、醤油、鶏ガラ顆粒、調味料を入れてさらに煮る（30分〜）
-
- 4
セロリが柔らかくなり、とろみがでてきたらパスタにかけ、パセリ、オレガノをふりかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
パスタやラザニア、上にチーズをのせてドリアにも（о´∀｀о）ノ♪
セロリとチリパウダーが効いた大人の味です(´∀｀●) ノ
☆野菜が水分を吸った次の日は更にソースが固くなり、火を通せば２〜３日更に美味しくいただけます。
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