ウチの少し甘めのとろろご飯

puniK
puniK @cook_40056246

三日とろろにも^^
100人話題入り感謝です♪
ウチのとろろは甘くてふんわり^^
ついつい食べ過ぎちゃうの
このレシピの生い立ち
いつも作っているウチのとろろご飯の作り方です
他のレシピにあまり甘めがないみたいなのでアップしてみました

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材料

3~4人分
  1. 長いも(摩り下ろして) 200g
  2. ■三温糖(砂糖) 大さじ1
  3. ■麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. 刻みネギ 大さじ1/2
  5. かつお節 大さじ1/2
  6. ■醤油 小さじ1
  7. 刻み海苔 適量
  8. ご飯 3~4杯

作り方

  1. 1

    長芋は洗って皮をむき、おろし金で柔らかく摩り下ろす(そのほうが滑らかになる…と思う)

  2. 2

    1に■を混ぜてよくかき混ぜる
    ご飯に好きなだけかけて刻み海苔をかけて食べる

コツ・ポイント

2で、■を混ぜる時、醤油は他のを混ぜてからが良い感じです
甘いけど醤油をプラスで引き締まります
ネギと海苔は無くても美味しいです

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レシピ作者

puniK
puniK @cook_40056246
に公開
東北のI県在住。二人暮らしです。いつも簡単なものばかり作っていますが、ごくたまに 「やる気」になる時があります。レシピは時折勝手に更新しています^^;すみません
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