あさりの酒蒸し

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かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

簡単でおいしいよ。
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材料

4人分
  1. あさり １パック
  2. にんにく １かけ
  3. 酒 適量
  4. しょうゆ 少々
  5. ねぎのみじん切り タップリ

作り方

  1. 1

    あさりを砂抜きしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、あたたまったらにんにくを色づくまで炒める。

  3. 3

    アサリを入れ、アサリがつかるくらいのお酒を入れる。ふたがあいたら、しょうゆを少々、ねぎをタップリちらして出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

バターを少し入れてもおいしいです。

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