簡単早うま‼ 胡瓜とわかめのナムル風

なっちかあさん @cook_40145723
切ってあえるだけ☆大人も子どもも大好きな味!トマトを加えたり、胡麻を振り入れたりとアレンジも楽しめますよ〜
このレシピの生い立ち
実家の両親が生産した乾燥わかめを使っての一品!食べはじめると箸が止まらなくなりますよ(≧∇≦)胡麻油とわかめは相性も食べ合わせもバッチリ。
作り方
- 1
きゅうりを乱切りにする。わかめはサッと水に戻して細かく切る。
- 2
きゅうりに塩をしてよく揉む。手で絞ってボールにいれる。
- 3
わかめを加え、砂糖、酢、味の素を入れてよくあえる。最後に胡麻油をまわしかける。お皿に盛ったら、唐辛子をのせて完成‼
- 4
☆トマトバージョン☆
トマト1個を乱切りにして最後に加える
意外とあうんです!
コツ・ポイント
乾燥わかめを水に戻す時は、サッと水洗い程度にして、戻し過ぎない!固めのわかめをサクサク刻むような感じ。食感がよく仕上がります‼
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