鶏のから揚げ 南蛮風
tonoyome @cook_40057434
いつもの唐揚げをちょっぴりアレンジ☆
作り置きの唐揚げもおいしく食べられます(＾＾)♪
このレシピの生い立ち
夕食が主人と別々の時、２度揚げるのが嫌だったので…温め直した唐揚げをおいしく食べれるレシピを探して、料理雑誌に載っていたものを自己流にアレンジして作りました。
唐揚げの日はたくさん作って冷凍し、お弁当に同じように入れたりもします。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉はひとくち大に切って、●の調味料に30分ぐらいつけておく。
- 2
◎の調味料を合わせておく。
玉ねぎは薄くスライス、万能ネギは小口切りにする。 - 3
鶏モモ肉の水分をキッチンペーパーなどで拭き片栗粉をまぶして、170～180℃の油で５～６分揚げる。
- 4
唐揚げが熱いうちに◎の調味料に絡める。
- 5
お皿に盛って、スライス玉ねぎと万能ネギを乗せれば完成☆☆
コツ・ポイント
今回は揚げたてで作りましたが、作り置きの唐揚げを温めてタレに絡めてもおいしいです(・∀･)♪
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