ちょ~簡単!れんこんきんぴら

glincotto
glincotto @cook_40119989

レンコンが食べたくて、気づいたらチョ~シンプルにきんぴらが出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
とにかくレンコンが大好きで♪
【72候の常備菜】として5日1度レシピ挙げてます♪

57候のレシピをれんこんきんぴらにしました(^^)
http://ameblo.jp/cotos-t/

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材料

  1. レンコン 150g
  2. ごま 大さじ1
  3. 鷹の爪 1本
  4. A砂糖 大さじ1
  5. A醤油 大さじ1
  6. A酒 大さじ1
  7. Aみりん 大さじ1/2
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    レンコンを繊維に沿って切る。

  2. 2

    鷹の爪とごま油を熱し①を炒める。

  3. 3

    Aを加え汁気がなくなるまでよく炒める。
    最後に白ごまを振る。

コツ・ポイント

レシピでもなんでもないのですが。。。
レンコンを繊維に沿って切ると、歯ごたえの楽しめるきんぴらになります。

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レシピ作者

glincotto
glincotto @cook_40119989
に公開
~八百屋とdeli、時々料理教室~自然に逆らわず育てられた野菜には料理が苦手な人でも時間をかけずにおいしい料理を作らせてしまう力があると私は信じています。料理を作りたくない、作るの面倒、そんな時にglincottoに遊びにきてください。料理が作りたくないときはおいしいdeliを、つくりたいときはおいしいやさいでお待ちしています。日々の献立作りの悩みを一緒に解消しましょう。
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