ふきとちくわの煮物

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

ふきが美味しいシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
キャラブキは美味しいですが、そこまで濃くない味付けにしたかったので。

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材料

  1. ふき(下処理済み) 100g
  2. ちくわ 1本
  3. ○つゆ(濃縮2倍) 大さじ1
  4. ○みりん 大さじ1
  5. ○うす口醤油 小さじ1
  6. ○水 100ml

作り方

  1. 1

    ふきは3〜4cm長さに切り、ちくわは5mmの輪切りにします。小鍋に○と共に入れ、中火でグツグツ10分くらい煮ます。

コツ・ポイント

*ふきはアク抜き、皮むきを終えたものです
*つゆはmizkanの追いがつおつゆ使用

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レシピ作者

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
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スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)**簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと**http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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