ふきといりこの煮物
☆marino☆ @cook_40411738
いりこの出汁が出てとても美味しいです。春らしいふきをおいしくいただくために。
このレシピの生い立ち
ふきを義実家からたくさんいただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきを5分程ゆがいて、皮(すじ)をとる
- 2
ふきを3〜4センチ程に切る
- 3
いりこ(煮干し)は頭とハラワタを取っておく
- 4
鍋に水といりこを入れ、少し煮出す
- 5
②のふきを入れ、砂糖、酒、薄口醤油、みりんを入れ15分程煮る。
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