しじみの 酢炒め
ケーキママ @cook_40049110
香味野菜でさっぱり 頂けますよ！お酒のおつまみにも どうぞ！
このレシピの生い立ち
やさしいお酢をつかったコンテストに投稿したかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油に赤唐辛子 ねぎ しょうが にんにくを入れて炒める。
- 2
しっかりと香りが出たところで しじみを炒め合わせ 酒を加え蓋をして 口が開くまで火を通す。
- 3
２に やさしいお酢とオイスターソースを加えさっとからめる。
- 4
コツ・ポイント
ねぎ しょうが にんにくの香りをしっかりとごま油に移しておくと おいしく仕上がります。
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