優しい味の小松菜とえのきのお揚げ煮

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351

めんつゆでとても簡単に。すぐできます。
油揚げと小松菜はとても相性よし!!
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさんもらったので、いろんな食べ方を考えて、得意!?のめんつゆで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. えのき 1/5袋
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. 60㏄

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きし、細かく切っておく。小松菜は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に油揚げ、えのき、小松菜の茎の方、めんつゆ、水を入れ蓋をして煮る。小松菜が柔らかくなったら、葉の部分も入れサッと煮る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

コツはないほど簡単なレシピ。

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レシピ作者

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351
に公開
埼玉在住。 食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。
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