アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cm強の厚さに切る。水にさらす。
- 2
鍋にさつまいもが浸るくらいの水を入れ、砂糖も加えて中火で15分煮る。(フタはしない)
- 3
火を止めて、バターを投入。さつまいもが崩れないように絡ませる。火を付けて水分を飛ばす。出来上がり！
コツ・ポイント
水分を飛ばし過ぎないように。焦げてしまいます。
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