さつま芋と林檎のシナモンバター煮♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
さつま芋と林檎のナイスコラボです♡おやつに甘くて癒されますよ〜♪洋風のさつま芋煮です♡\(❁´∀`❁)ﾉ
このレシピの生い立ち
さつま芋と林檎を頂いたので一緒に煮ました。
昔、母がさつま芋と林檎とレーズンを蜂蜜で煮ておやつに作ってくれてました。
それをアレンジしてバターとシナモンを加え、レモンでアクセントを付けました。甘党の主人がバクバク食べてくれました。(´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥いて、太めの輪切りにします。
-
- 2
あまりにも大きい場合は更にカットして下さい♡
-
- 3
手鍋にさつま芋と水、砂糖を入れて点火します。
中火〜強火で煮ます。 -
- 4
林檎は芯を取り、一口大に切ります。
-
- 5
沸騰した手鍋に林檎を入れます。
煮汁が半分位になる迄煮ます。（中火〜強弱火）
味見をしてお好きな甘さで決めて下さい♪ -
- 6
煮汁が半分位になったら、半月のレモンスライスを加えます。
レモンに火が入る迄煮ます。 -
- 7
仕上げにマーガリンとシナモンを加えます。
マーガリンが溶けて馴染んだら火を止めます。 -
- 8
温かいままでも、冷えていても、甘くて美味しいですょ〜♡
カリッと焼いたパンに添えてもいい感じでした♪
パイの具にも最適♡ -
コツ・ポイント
さつま芋は崩れてしまわないように、形が残っているのがベストです。(*˙ᵕ˙ *)
冷えてから器（又は容器）に移すと形が崩れずに移しやすいですよ〜♡
お砂糖の分量を幅を持たせました。○┐ﾍﾟｺ（3.13）
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