簡単♬ブロッコリーのとろとろ卵あんかけ♡

yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
東京都

ブロッコリーにカニカマ入りの卵あんを
かけました(*´艸`)
簡単にできて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをいつもと少し違う料理で
食べたくなったので♬

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1房
  2. カニカマ 4〜6本
  3. ☆水 200cc
  4. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆塩コショウ 少々
  7. 溶き卵 1個分
  8. 水溶き片栗粉
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗ってから小房にわけて茹でる。お湯を切り、
    器に盛り付ける。
    カニカマは割いておく。

  2. 2

    小さめのフライパンに☆印を入れて加熱する。沸騰したら弱火にし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    ふつふつした状態で溶き卵を流し入れ、少し待ってからかき混ぜる。

  4. 4

    割いておいたカニカマを入れて一混ぜし火を止める。
    ブロッコリーの上からかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で加減はお好みでどうぞ☆

水溶き片栗粉でとろみをつけたあとは味見をしたもので混ぜないこと。とろみが弱くなります(๏ ε ⊙ ;)

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レシピ作者

yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
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お菓子、パン作りが好きです♡よろしくお願いします(*´︶`)
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