アプリでひらく作り方
- 1
●印の材料（カレイの切り身以外）を鍋に入れ、ひと煮たちさせる
- 2
ショウガをすりおろし（または千切り）、鍋にいれる
- 3
カレイを鍋に敷き詰める。重ならない方がいいです。
- 4
中火で煮ます。カレイの白身が、ほんのり薄茶に色づいてきたら、OK（のはず）
コツ・ポイント
鍋は、底が広いものを使うと綺麗に出来上がると思います。
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