切りこんぶの煮付け
ぱんだ170071 @cook_40088862
少し甘めに煮付けることで老若男女大好きな味になります！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが時々作ってくれる思い出の味です！
アプリでひらく作り方
- 1
出汁を作る
- 2
にんじんを細く縦に切り、しめじは一本一本に分ける
- 3
出汁に切りこんぶ、にんじん、しめじを入れ柔らかくする
- 4
醤油、砂糖を入れ、味を染み込ます
- 5
最後にうま味調味料を入れ、味が整えれば完成
コツ・ポイント
乾燥切りこんぶでもいいですが、生切りこんぶのほうが柔らかくて美味しいです！
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