わかめと切り干し大根のオイマヨ炒め☆

かぼちゃCLUB
かぼちゃCLUB @cook_40036924

家にある乾物でささっと1品♪わかめのミネラルは油と一緒に熱することによって、より体に吸収しやすくなるのです☆
このレシピの生い立ち
わかめの炒め物が大好きで、その時切り干し大根も少し余っていたので一緒に炒めてみました。

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材料

2人分
  1. 乾燥わかめ ひとつかみ
  2. 切り干し大根 ひとつかみ
  3. 冷凍グリンピース(なくてもOK) 大1
  4. 塩こしょう 少々
  5. オイスターソース 大1
  6. マヨネーズ 大1
  7. ごま油 小1

作り方

  1. 1

    切り干し大根とわかめは少量の水で戻す。平たいお皿に浸すと便利♪5分くらい置いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、1を軽くしぼって炒める。油が飛ぶときがあるので注意!グリンピースも入れて炒める。

  3. 3

    塩こしょうをして、オイスターソースとマヨネーズを入れてささっと絡めて火を止める。

  4. 4

    お皿に盛って、ごまを一振りして出来上がり☆七味をふってもおいしいです!

コツ・ポイント

切り干し大根は3/4程度の戻り具合だと炒めても歯ごたえがあっておいしいです。

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レシピ作者

かぼちゃCLUB
かぼちゃCLUB @cook_40036924
に公開
料理はとにかく健康思考で!初めは、母の手下で混ぜたり切ったりと始めて、今は自己流で何でもチャレンジしてます。いいな☆と思ったレシピは、自分で勝手にあれこれ変えて、薄味、ローカロ、ベジタリアンに♪♪今は大学生で一人で寂しく夕食作ってます↓↓でも、料理は大好きだし、健康志向だから時間がなくても絶対インスタント料理は反対というわがまま娘です。
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