蓮根とひき肉の生姜焼き

やま22's cooksnap of when they made 蓮根とひき肉の生姜焼き.
まぁぼりぃ
まぁぼりぃ @cook_40118069

ｼｬｷｼｬｷの蓮根♡生姜風味に甘辛く炒めたら、たっぷりの一味を振りかけて召し上がれ♪ご飯進む進む^^おつまみにもｸﾞｯ☆
このレシピの生い立ち
蓮根のはさみ揚げをしようとしたけど、ひき肉も少ないし面倒になってガーッと炒めちゃいました^^;

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 蓮根 今回は15cm位
  2. 豚ひき肉（お好みで何でもOK） 100g
  3. こしょう 多めがオススメ
  4. 和風顆粒だし 小さじ1
  5. ●醤油 大さじ1と1/2
  6. ●みりん 大さじ1と1/2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●生姜（すりおろし） 小さじ1
  10. 一味（お好みで） 適宜

作り方

  1. 1

    蓮根はお好みの薄切りにし、酢水にさらして水気を切っておく。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油（分量外）を熱し、ひき肉を多めのｺｼｮｳを振りいれ炒める。和風だしも加え炒める。

  3. 3

    蓮根を加え、強めの中火で炒める。●を合わせた調味料を入れ、全体を絡ませたら、お好みで一味をふって召し上がれ♪

コツ・ポイント

蓮根のｼｬｷｼｬｷ感を残したいのであまり炒め過ぎずに^^●の調味料は2回に分けて入れました。（1回目は少し煮詰めて味をしっかりつけ、2回目はさっと絡ませる程度）最後調味料を加えたら弱火でね♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

まぁぼりぃ
まぁぼりぃ @cook_40118069
に公開
ようこそおいで下さいました♡大阪生まれ、茨城県在住☆簡単で美味しいものをﾓｯﾄｰに、毎日ｷｯﾁﾝで奮闘中!皆さんのﾚｼﾋﾟのおかげで、お料理お菓子作りが大好きになりました♡♡感謝しっぱなしの毎日であります♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 翠ジンで作る、青梅の梅酒 健康旨研究員おから子
  2. 鶏肉とマッシュルームのホワイトラザニア lilypal
  3. 簡単うまうまポークソテー ヨシコカカ
  4. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  5. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  1. ヒコイワシのポリポリオーブン焼き ＬＵＭＩ姉
  2. 美味い☆高菜チャーハン あやたろうママ
  3. 野菜が食べやすい♡チキンロールオイスタ♡ いづみうな
  4. 生キャラメル かふぇじゅん