キャベたま炒め☆inえのき

クックQWRHY2☆
クックQWRHY2☆ @cook_40132647

ふわふわ卵のキャベツ炒めです☆
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしつつキャベたま炒めができないかと考えた末にこうなりました!
洗い物少なくて後片付け楽チン♪

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材料

  1. キャベツ 1/4
  2. えのき 1袋
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ☆鶏ガラ 4.5g
  5. ☆塩コショウ 適量
  6. ☆醤油 大さじ1.5
  7. 3個
  8. ◎マヨネーズ 大さじ1
  9. ◎醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、えのきも適度な長さに切っておく

  2. 2

    オリーブオイルでキャベツとエノキを炒める

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら☆を入れ、全体に馴染ませる

  4. 4

    ❸を皿にあげ、火のついていないフライパンに卵をわり入れる

  5. 5

    ❹に◎を加え、中火で加熱しながらかき混ぜる

  6. 6

    卵に火が通り固まったら皿にあげたキャベツとエノキの上にのせて完成です

コツ・ポイント

フライパンに直接卵を割るので、入れる際にフライパンが冷めていると慌てずにすみます。

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レシピ作者

クックQWRHY2☆
クックQWRHY2☆ @cook_40132647
に公開
食べることが大好き♪最近はホットケーキミックスや小麦粉を使用したレシピを参考にして子供とお菓子作りを楽しんでいます。
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