エビとイカの彩り玉ねぎサラダ
のぞみ00 @cook_40136959
簡単で見栄えが良いデパ地下風!?サラダ。
さっぱり味なのでパーティー等の箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
パーティ用に箸休めになりつつ、見栄えのするサラダが欲しくて。。
玉ねぎの白、にんじんのオレンジ、かいわれ大根の緑、ブラックオリーブの黒で華やかなサラダができました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細めの千切り、玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。
- 2
かいわれ大根は根を落とし、2等分に。
オリーブは輪切りにしておく。 - 3
ボールで水気を拭いた1とその他全ての材料を和える。少ししんなりと馴染んだら完成！
お好みのドレッシングでどうぞ。 -
コツ・ポイント
★レモン汁は無くても大丈夫ですが、かけた方が全体が馴染んで一体感がでます。
★ちょっと面倒ですが、玉ねぎは薄く、にんじんは細く切った方が馴染みが良いです。
★ドレッシングはさっぱり系のレモンドレッシングやノンオイルがオススメ。
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