さっぱり！丸干しイワシの南蛮風
hayome @cook_40039014
丸干しを使うので、手軽にできちゃいます！オリーブオイルで焼いた鰯とさっぱりとした南蛮だれがよく合いますよ～
このレシピの生い立ち
いつもの丸干しに飽きてきたので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
丸干しイワシに薄力粉をまぶして、オリーブオイルを敷いたフライパンでこんがりと焼きます
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、人参は千切りに、唐辛子は輪切りにします。
- 3
ポン酢とだし醤油を合わせたタレに玉ねぎ、人参、唐辛子を入れて、1時間以上漬けておきます。
- 4
焼いた鰯に３の南蛮だれをかけたら完成です。
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