大根と炒りこの煮しめ
ふうばあば @cook_40052590
下茹でしてあるのであまり時間はかかりません。
このレシピの生い立ち
中くらいの大根１本を下茹でしました。半分は煮しめ、半分はおでんに使う予定です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき３センチぐらいの輪切りにして下茹でしておきます。少しだけついている葉っぱはチンして刻んでおきます。
- 2
大根の半分を皿に薄く切り鍋に水と一緒に他の具材を凍ったまま入れ中火で煮立てます。
- 3
調味料を入れ蓋をして中火で汁気が少なくなるまで煮て火を止め味を含ませます。
茹でておいた大根葉をかけて出来上がり。 - 4
大根を生のまま使うときは薄切りにして少し水を増やし、沸騰したら弱火にして大根が柔らかくなるまで煮て蒸らします。
コツ・ポイント
炒りこも薄揚げも冷凍保存してあるので便利です。炒りこの風味がいい感じです。
似たレシピ
干し野菜と千切り大根の煮しめ
千切り大根も元祖干し野菜ですよねぇ（＾。＾）
ふうばあば 
真竹の煮しめ
真竹は初めて炊きました。
ふうばあば 
簡単お節！お煮しめ
下処理は時間がかかりますが煮るのは簡単♪
大根の煮染め 覚書
おせちなどで使って余った食材で煮物
れんこんと里芋の煮しめ
レンジで下湯でしてから味をしゅませます。
むかしながらのお煮しめ
自家用野菜が豊作だったり、不作だったりしても、すべてを食さなければならない、冬を過ごすための栄養満点の野菜煮しめです
煮しめ
おせち を購入したのだけど、小さめで^_^“焦って作りたした煮しめ。久々で、適当だけど頑張った！
冷凍和風野菜で♪お煮しめ✨
冷凍和風野菜を使うと切る手間も下ゆでもいりません！我が家では重宝してます(^-^)
なつよちゃん 
圧力鍋で3分☆めんつゆで作るお煮しめ
時間がないとき、余っためんつゆを使いきりたいときに！
グラタン（にしめリメイク）
にしめが残ったので和風テイストのグラタンにしました！
真空調理♡時短美味しい煮しめ
短い時間で味も染み込み、煮崩れもせずきれいに出来るのでお勧めです。
ochiichan 
煮しめ｡
鶏もも肉をフライパンで焼き、一緒に煮ました。
煮しめの残りでオムライス
おせちもいいけどオムライスもね～♪ってことで、煮しめの残りをおいしくいただく方法を考えました♪
tarekichi 
大根とすじ肉の煮しめ
大根にすじのうま味が染み込んで！！うまーい
おでのおでん☆ 
凍み大根の煮しめ
凍み大根は、秋に収穫した大根をゆでて外につるし、冬の寒風にさらして冷凍乾燥させた保存食です。
だしはうどんスープにお任せ❁お煮しめ
大根の下ゆでも不要！まとめて全部入れて煮てしまいます♪ うどんスープ＆圧力鍋のおかげでお煮しめが楽ちんレシピに早変わり
簡単おせち★にしめ
ぱぱーっとお鍋に入れるだけでほっといてもできるにしめ。できあがってから火を止め3時間ぐらいしたらおいしく味もしみてます★
Ｆｉｃｏ 
簡単美味・正月用のお煮しめ
正月用のお煮しめです。一つ一つの具材の特性を見ながら順序良く調理すれば、1時間ほどで完成します♪
煮しめ&切餅の残り⇒餅おこわ炊き込みご飯
半端に残ったみんなが合体✨したらすンばらしぃー炊き込みご飯になりました(ﾉ∀｀笑)お正月あと…などに試してみてーっ❤
5分！作り置き【竹輪と大根】お煮しめ♡
こんにちは。田舎のおばあちゃんの味をご紹介。ちょっとお洒落にしてますが☺作り置き出来るお煮しめ！甘辛味がお弁当にも美味☺
お煮しめ
え〜だしを使った簡単レシピをご紹介いたします♪ 簡単につくることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪
簡単冷製・蕎麦つゆで作る大根の煮しめ
薄味の出汁で煮しめた大根の逸品です。
へそ大根のお煮しめ
へそ大根が美味しいお煮しめ
みゆきまれ 
乾物と干し野菜の煮しめ
薄味なのでパン食にもあいます。
ふうばあば 
お煮しめの残りでちらし寿し
すぐにできて残りもので一品簡単です。
hiroemama 
茎ワカメとベーコンの煮しめ
味ポンでさっぱり仕上げました。
ふうばあば 
お煮しめ
具材はちょっとだけ変わっているかもしれませんが、味は間違いないです！
☆煮しめ☆
透析している為 野菜を全て茹でこぼして使ってます。塩分制限があるので便利なめんつゆを使って作っています。
鳥お揚げコンニャクのお煮しめ
薄揚げが煮汁を吸ってジューシー美味しいです。大好きなお煮しめ、調味料の分量も覚えやすい！
ふきと筍と薄揚げの煮染め♪
ふきの香りが春の訪れを感じさせてくれます♪お煮染めにしてみました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18379227
