ふきと筍と薄揚げの煮染め♪

長さを5cm位に切ります。
太いふきは、縦半分に切ります。

筍は、縦に半分にきります。
それを約1cm幅で切っておきます。

油揚げは、斜めに切ります。

鍋に水、出汁昆布、だしパックを入れます。
点火します。
みりんと砂糖を入れます。

だしパックは、茅乃舎さんのだしパックを使いました。

沸騰したら、出汁昆布を取り出します。

だしパックは、沸騰して4分位で取り出して下さい。

薄揚げとふきを入れます。

次の日が味が整って美味しくなっています。