簡単おせち★にしめ

れーかママ's cooksnap of when they made 簡単おせち★にしめ.
★はるちゃン★'s cooksnap of when they made 簡単おせち★にしめ.
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ぱぱーっとお鍋に入れるだけでほっといてもできるにしめ。できあがってから火を止め3時間ぐらいしたらおいしく味もしみてます★
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今年こそはおせち！第五弾★

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材料

4人分
  1. 昆布 15センチぐらいのを1つ
  2. さといも 6～8個
  3. 大根 1/4個
  4. にんじん 1/2個
  5. 鳥もも肉 100ｇ～200ｇ
  6. しいたけ 6個
  7. かんぴょう 好きなだけ
  8. Ａこいくち醤油 50ｃｃ
  9. Ａうすくち醤油 30ｃｃ
  10. Ａみりん 30ｃｃ
  11. A砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    まずお野菜を切ります。野菜は大きめでOKです。大根は乱切り、里芋は大きめの6面切り。人参は厚めにして飾り切りが可愛い。

  2. 2

    人参同様にしいたけも飾り切りにします。さらに見栄えが良くなります。
    鶏肉は大きめの一口大に切っていきます。

  3. 3

    かんぴょうはあってもなくても大丈夫です。私は昆布巻きに使ったかんぴょうの残りを入れました。３㎝ぐらいの大きさにします。

  4. 4

    お鍋半分ぐらいの水を張り、こんぶを入れます。沸騰する！と思った瞬間に昆布は取り出してください。

  5. 5

    まず鶏肉を入れて３分程度煮た後にお野菜をすべて入れます。

  6. 6

    里芋が煮えたらAの調味料をすべて加えて軽く混ぜます。火を中火にして20分程度煮たら火を止めて完成！

コツ・ポイント

実家の味なんですが鹿児島のにしめって結構甘いんですよね（；´Д｀）なので砂糖の量は少し調整してください。飾り切りとか言ってますが写真を見てもわかるとおり飾り切りなんてできないので型抜きです（・∀・）これで十分！しいたけは適当に十字模様をｗ

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お料理が大好き！でも最近は帰りが遅いから適当になりがち（；´Д｀）みなさんに学びつつ自分レシピを見つけていこうと思います！
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