大根&人参&油揚げの煮物♪

☆わとさん☆ @cook_40070518
定食屋の小鉢のような味で、ほっとしますよ♪
このレシピの生い立ち
大根が1本98円で、ついつい沢山買ってしまったので、大根消費レシピを作ってみました♪
作り方
- 1
大根、人参、油揚げを5ミリぐらいの細切りにします。
- 2
鍋にサラダ油(分量外)を入れ、大根、人参を柔らかくなるくらいまで炒めます。
- 3
柔らかくなったら、油揚げも入れ、軽く炒めます。
- 4
その他の材料を全て鍋に入れ、15分程に詰めます☆高野豆腐をいれる場合は、ここで一緒に戻さずにいれて下さいね。
- 5
出来上がりです♪
コツ・ポイント
切り干し大根じゃなくて、普通の大根を使うことで食感がしっかりしてきます‼
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