おろし揚げナス冷やしうどん★レモンだれ
keiko114 @cook_40154038
蒸し暑い日にさっぱりしたレモンだれの冷やしうどん。揚げナスがおいしい！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたいけど、冷たい麺だけだとバテちゃいそうだなー。という事で揚げナスのっけました。レモン汁＋塩＋ごま油は冷奴にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスをお好みカットしてフライパンで揚げる。
- 2
大根おろし、アボカド、しその葉をそれぞれカット。
- 3
うどんを茹でて、流水でもみ洗い。
- 4
お皿に盛り付けをして、塩→レモン汁→ごま油を全体にかけて完成！
コツ・ポイント
★味付けはつゆだけでもOK
★アボカド無くてもおいしいです
★コシのあるうどんがおすすめ
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