鮭の洋風南蛮漬け
あんこ♪ @cook_40133816
南蛮漬けをレモンやコンソメで洋風アレンジ。南蛮漬けというよりグリルマリネ！作り置きしておけるのでおもてなしにも便利です
このレシピの生い立ち
鮭の南蛮漬けを洋風にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩胡椒して小麦粉をまぶしてオリーブオイル（分量外）で焼く。玉ねぎと人参は千切りにしておく。
- 2
顆粒コンソメをお湯で溶いて冷ます。その他の◆の材料もあわせておく。
- 3
パットにグリルした鮭を並べ、玉ねぎ、人参も上にのせて、２を上からかける。
- 4
冷蔵庫で１時間以上冷やす。好みで上にパセリを散らして完成。
コツ・ポイント
・半日～１日程度漬けると味がなじんでより美味しいと思います。
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