牛スジと白菜のすき焼き風煮もの

P・okan
P・okan @cook_40046164

野菜もたっぷり食べれてコラーゲンもたっぷり!!
このレシピの生い立ち
いつもは牛肉で作るけど今回は
牛筋で作ってみました。
トロトロで美味しい~♪

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材料

4人分
  1. 牛筋 300g
  2. 白菜 半玉(約1kg)
  3. ゴボウ 1本
  4. 白ネギ 1本
  5. 人参 少々
  6. 糸コン 1袋
  7. 醤油 100cc
  8. みりん 50cc
  9. 50cc
  10. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    できれば牛筋は1度湯がいておく。白菜はざく切り、ゴボウは薄くスライス。人参は千切り。

  2. 2

    圧力なべに材料、調味料すべて入れて煮込む。

  3. 3

    出来上がったものを最後に味の調整をして出来上がり。

コツ・ポイント

お砂糖の量はお好みでどうぞ。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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