すだちの皮の砂糖煮♪

すだちの皮の栄養をいただきながら塩糀とすだちが合わさり少しの量でも味のある調味料になるので塩分も控えられます(*^^*)

汁を絞った後のスダチの皮、捨てちゃうのはもったいない！唐辛子＆塩と一緒にFPにかけるだけで、お店に負けないスダチ胡椒に。

すだち酒を作った後に残る皮を使って作るすだち胡椒です。柚子胡椒とは違った風味を楽しめます。

すだちの皮を利用した、とっても良い香りのお塩です。焼き魚やステーキ・天麩羅・おにぎり･･･いろんな料理に活躍しますよ♪

スダチの皮のすりおろしとスダチ果汁を入れたとっても爽やかで夏向きなクッキー、美味しいですよ。卵は不使用です。

ぶどうの皮を使ったレシピと、しぼり終わったすだちを使ったレシピ。

すだちの皮を清酒に漬けておいたものを、フローズンヨーグルトにしました。

すだちの皮・果汁をいれたチキン南蛮です！爽やかなチキン南蛮になりますよ♪

すだちの皮をすって生地に入れ、まわりのアイシングにすだちの絞り汁を入れたので、口に入るとふわっとすだちの香りがします。

完熟すだちでコンフィチュール☆パンに乗せたり、紅茶に入れたりケーキやヨーグルトに添えたりいろいろ楽しめます☆　

＊2024.10追記*　皮にはシークワーサー同様に脂肪肝を防ぐ効果があるらしく、現在研究中だそうです。急にアクセスが増えたのはテレビで取り上げたからですね。　痩せる、ではないし、アルコール依存由来への効果では無いのでご注意を。　スダチの皮を緑色のまま。　苦いです。が、コーヒーだってチョコレートだって苦い。　これは大人の味、という事で。

すだちを皮ごと、話題のスダチチンたっぷりのマーマレードにしてみました！ほろ苦酸味と甘味の、大人味です！

すだち の良いとこ取りです

すだちは果汁だけでなく皮も利用できます！香りも楽しみましょう～♡2014/9/24話題入り感謝です～♡

スダチを搾った皮～捨てるのはもったいナイ！スダチの種子ペクチンで食物繊維×整腸効果バッチリ！美肌マーマレードに変身ッ❤️

はちみつ漬けにした後のすだちを使うので皮の苦味も和らいでいて食べやすい仕上がりになります

すだちのさわやかなすっぱ甘〜いマーマレード。ヨーグルトやパン、クラッカーやマフィンと一緒にどうぞ♡圧力鍋ですぐできます。

甘さの中に適度なほろ苦さがあり、口の中にひろがるすだちの香りがとても爽やか。お湯で割ってジュースにしても美味しい～♪

すだちの果汁とすりおろした皮を生地に入れたケーキ。柑橘の酸味とほろ苦さを味わえます。果汁入りのアイシングで仕上げ。

すだち果汁をかけるだけで一味変わったアイスクリームに♪

電子レンジでスダチカードを作るのですっごく簡単♪スダチカードはタルトの他、クラッカーやパンにつけて食べてもOKです。是非作ってみてくださいね♪

疲労回復効果の高いすだち。沢山のすだちが手に入ったらジャムにして保存しましょ～♫酸っぱさと皮の苦味が大人の味です。

徳島産すだち♪でさっぱりとした味わいのスダチゼリーを作ってみました♪

【人気検索入り！感謝♪】すだち大量消費！すだちを酢にしても作れます♪◎すだちの絞り方コツ、皮の活用付き◎

すだちをいただいたのでシフォンケーキに入れてみました。

フレッシュトマトにすだち果汁とにんにくで香りづけスパゲッティと和えパルミジャーノとすだちの皮のすりおろしをたっぷりと。

すだちぽん酢を作った後に作ります^^*豚肉やチキンの照り焼きに使う事が多いです♪

スライスした赤タマネギを、酢橘(スダチ)の果汁に浸けました。いっきにタマネギとスダチの大量消費が可能な一品です。

すだちの皮の苦みが大人のお結びに。

皮はパリパリ☆すだちでさっぱり召し上がれ♪