簡単さつまいものそぼろあんかけ♬

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choco_12
choco_12 @cook_40064313

ホクホクのさつまいもにとろ〜り甘辛そぼろあんかけが絡まってご飯が進みます！！！
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん買ったので、ひき肉と一緒に作ってみました！！

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. ひき肉 50g
  3. 水 100cc
  4. ほんだし 小さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. ☆水 大さじ2
  8. ☆片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm幅くらいの輪切りにして、皮をむき、水にさらす。

  2. 2

    鍋にさつまいもとひき肉と☆の材料以外の調味料を入れアルミホイルで落し蓋をし中火でさつまいもが柔らかくなるまで煮立たせます

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら、一旦火を止め☆の水溶き片栗粉をまわし入れ、もう一度火に通し、とろみがついたら出来上がりです

コツ・ポイント

簡単にできます！！あまり長時間火に通しすぎると、水分が蒸発してしまいますのでご注意ください。また、焦げないよう注意してください。

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レシピ作者

choco_12
choco_12 @cook_40064313
に公開
ご覧いただきありがとうございます！お菓子作りは趣味でやってます♩.*女子大生です☺将来は管理栄養士として社会に貢献したいと考えています。たくさんの方のレシピを参考にさせてもらっています。つくれぽ、本当にありがとうございます！とても嬉しいです☺よろしくお願いします！
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