人参と高野豆腐とヒジキの煮もの
fuudohisae @cook_40129250
人参の甘さを引き出して薄味にしました
このレシピの生い立ち
子供達に嫌われやすい人参、ヒジキもこれならモリモリです
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきを大さじ一杯
-
- 2
水で戻します
-
- 3
5分で戻します
-
- 4
人参は長めの乱切りにします
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- 5
鍋に菜種油を入れます
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- 6
人参を絡めます
-
- 7
手前に人参を置いて高野豆腐を入れて油を絡めます
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- 8
戻したヒジキを入れます
-
- 9
中火にかけてサッと炒めて水、醤油を入れて蓋をします
-
- 10
沸いたら弱火で15分煮たら出来上がり
-
- 11
人参の甘さが感じられます
-
コツ・ポイント
12分煮たら硬めの歯ごたえがあります、柔らかにする時は20分煮ると良いです
リアクション
レシピ作者
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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