ご飯がすすむ！かまぼこと牛肉の春雨炒め

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梅かま
梅かま @umekama

富山名物 赤巻きかまぼこを使った、ご飯のおかずに、ビールのお供にオススメの簡単レシピ。かまぼこ入で魚嫌いのお子様でもOK
このレシピの生い立ち
梅かまスタッフ T田のオススメレシピ。普段なかなか魚を食べてくれず、栄養が偏りがちになるで。
魚からできたかまぼこを、大好物のお肉料理に混ぜて食卓に並べるそうです。
http://www.umekama.com/582/

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材料

4人分
  1. かまぼこ 1個
  2. エリンギ 50g
  3. ニラ 1束
  4. 牛肉 130g
  5. 春雨 90g
  6. ◆オイスターソース 小さじ3
  7. ◆鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ◆豆板醤 小さじ1
  9. ◆砂糖 小さじ1
  10. ◆水 1カップ

作り方

  1. 1

    かまぼこ、エリンギ、ニラを3〜4cm程度に切る。

  2. 2

    ◆の調味料を混ぜる。

  3. 3

    フライパンに適量のごま油をひき、牛肉とエリンギを炒める。

  4. 4

    (3)に火が通ったら、(2)の調味料と春雨を入れて煮込む。

  5. 5

    水分がなくなってきたら、赤巻きとニラを加えて炒める。

  6. 6

    ニラがしんなりしてきたら完成。

コツ・ポイント

・オイスターソースの代わりに、弊社商品のにぎすのうおじょうゆで作っても美味しいです♪
・お子様向けにする際は、豆板醤は少なめがオススメ。
・春雨はそのまま入れても大丈夫。茹でる手間も省けて楽チン♪

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レシピ作者

梅かま
梅かま @umekama
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富山でかまぼこの製造販売を行う梅かま。富山ならではの昆布巻・赤巻き、細工かまぼこを製造していますHPhttp://bit.ly/2aNzgwLショップhttp://bit.ly/2aFrQ3STwitterhttp://bit.ly/2aEq6StFacebookhttp://bit.ly/2aykQQBブログhttp://bit.ly/2aFrSZU
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