簡単ピザ生地♪

楓と京
楓と京 @cook_40045276

思い立ったらすぐにできる簡単ピザ生地。お母さんの作るやさしいピザが出来上がります。
このレシピの生い立ち
子供にもりもり食べさせたいピザです♪

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材料

  1. 強力粉 2C
  2. 薄力粉 1C
  3. ドライイースト 大1
  4. 小1
  5. 砂糖 小1
  6. サラダ油 大2
  7. ぬるま湯 240cc

作り方

  1. 1

    大きめのボールに材料を入れかき回し混ざってきたら手のひらで押すようにこねる。

  2. 2

    3分ほどして手につかなくなったら丸くまとめる。

  3. 3

    綺麗なボールにサラダ油大1を注入。生地入れてまぶし、60℃のお湯で湯煎をして30分程発酵させる。

  4. 4

    2倍ほどに膨れたら指を入れガス抜きを。3等分してクッキングシートを敷き生地をげんこつで伸ばす。

  5. 5

    好みで下焼きを。

コツ・ポイント

カリカリがお好みならば、下焼きも。出来上がったら、230℃で10分から15分焼く。

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レシピ作者

楓と京
楓と京 @cook_40045276
に公開
人の身体は、頂いた食べ物たちで出来ている。食が命を作る。育む。守る。 家族に沢山の野菜を食べさせたい。一期一会の日々の食事、健康は勿論の事、目も口も満足する、楽しい時間であって欲しい。 マンマの愛情を毎日モグモグしてもらいたい。生産者の方々に心を馳せながら、素材丸ごと余す事のない献立を心がけています。自然の恵に感謝し、食を大切に。皆様に名古屋の美味しい物、食文化も伝えられたら幸いです。
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