もやしと卵のふわとろ中華スープ♪

かーりー♪
かーりー♪ @cook_40104379

簡単にふわとろ中華スープか作れます♪寒い日は、卵ふわふわ、あったかスープが1番♪

このレシピの生い立ち
もやしと卵で、節約スープが作りたくて、作ってみました♪

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材料

2人分
  1. もやし 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 1個
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 600ml
  7. 適当
  8. ☆片栗粉 大さじ1
  9. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。卵は、割って溶き卵にしておきます。

  2. 2

    ☆の水と片栗粉を混ぜておきます。

  3. 3

    鍋に水、もやし、玉ねぎ、鶏ガラスープの素を入れて茹でます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、オイスターソースを入れ、塩で味を整えます。

  5. 5

    味が整ったら、一度火を止めて、☆の片栗粉を入れて混ぜます♪

  6. 6

    再度、火をつけとろみがついたら、溶き卵を少しずつ入れて、軽く煮立てれば完成♪

  7. 7

    スープ以外に、もやしと卵とオイスターソース使いオイスター炒めにしても美味しくなりますよ♪
    レシピID:18614486

  8. 8

    簡単おかずにもぅ一品♪こちらの大葉のチーズカツもオススメです✨レシピID18406104

コツ・ポイント

片栗粉を入れるときは、一度火を止めてから入れると、ダマが出来ず失敗しにくくなります。

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レシピ作者

かーりー♪
かーりー♪ @cook_40104379
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1人暮らしを初めて、簡単美味しく♪時に節約しながら、色んなレシピを作って行けたらと思っています(^^)✨
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