節約☆大根の皮と葉っぱのオイマヨ炒め

こむみる619 @cook_40154160
捨てるなんてもったいなーい!簡単にもう一品('∀`)皮には栄養たっぷりですよ~。コリコリ食感がくせになります☆
このレシピの生い立ち
野菜やフルーツの皮と皮付近の栄養価が高いと聞いたので♪ならばおいしくいただくしかないと思いまして+.゚(*´∀`)b゚+.゚
作り方
- 1
大根の皮は細切り、葉っぱは食べやすい大きさに切ります。よく洗い水気をきっておいてくださいね。
- 2
●を混ぜておきます。
- 3
フライパンにごま油を熱し、大根の皮・葉っぱをささっと炒めます。【強めの中火】
- 4
少し火を弱めて●ソースをまわし入れ、全体にからむようにさらに炒めます。
- 5
お皿に盛りつけて炒りごま・一味をふりかけて完成ですっ。
コツ・ポイント
コリコリ食感がなくならないように、手早く炒めることくらいです(∩∀`*) 簡単~♪お味がしっかり付くのでビールのお供にもごはんにも合いますよ。
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