節約☆大根の皮と葉っぱのオイマヨ炒め

こむみる619
こむみる619 @cook_40154160

捨てるなんてもったいなーい!簡単にもう一品('∀`)皮には栄養たっぷりですよ~。コリコリ食感がくせになります☆
このレシピの生い立ち
野菜やフルーツの皮と皮付近の栄養価が高いと聞いたので♪ならばおいしくいただくしかないと思いまして+.゚(*´∀`)b゚+.゚

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材料

2人分
  1. 大根の皮 20㎝分位
  2. 大根の葉っぱ 10㎝分位
  3. ごま油 大1弱
  4. ●オイスターソース 大1
  5. ●マヨネーズ 大1
  6. 炒りごま 好きなだけ
  7. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    大根の皮は細切り、葉っぱは食べやすい大きさに切ります。よく洗い水気をきっておいてくださいね。

  2. 2

    ●を混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、大根の皮・葉っぱをささっと炒めます。【強めの中火】

  4. 4

    少し火を弱めて●ソースをまわし入れ、全体にからむようにさらに炒めます。

  5. 5

    お皿に盛りつけて炒りごま・一味をふりかけて完成ですっ。

コツ・ポイント

コリコリ食感がなくならないように、手早く炒めることくらいです(∩∀`*) 簡単~♪お味がしっかり付くのでビールのお供にもごはんにも合いますよ。

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こむみる619
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