ほっこり♡蕪とウィンナーの和風ポトフ
Oharun630 @cook_40139777
クックパッドのレシピ本に掲載していただきました♡ありがとうございます！蕪の甘さが口の中で広がる逸品です(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
蕪の甘さを味わいたくて和風ポトフにしてみました。材料は冷蔵庫の余り物です(ノ_＜)
こちらの万能和風出汁は本当に味がよく、何にでも使えますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
蕪は皮を剥き5当分くらいに切る。 葉は食べやすい長さに切り洗う。
人参も皮を剥き5㍉間隔程度に切り、好きな形の形で抜く。 - 2
竹輪は斜めに太めに切る。
- 3
お鍋に蕪の葉以外の食材を全て入れ、具が被るくらいまでお水を入れる。
- 4
出汁(私はこちらのティーパックのお出汁をパックを破って中身を全て投入します)、薄口醤油、みりん、砂糖、塩を入れます。
-
- 5
蕪がある程度柔らかくなりましたら蕪の葉をお鍋に入れしんなりしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
甘さを控えたい方は砂糖を抜いてどうぞ！
調味料の分量はお鍋の水量によって変わりますので味見しながら足してください。
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