夏なのに、エリンギ＆かぶの和風ポトフ

はじめてのつくれぽをする
小世界
小世界 @p19727525

エリンギとかぶを柔らかく煮込みました。
味つけはお味噌味です。
このレシピの生い立ち
暑い夏に、ことことに込んだものが食べたくなり
かぶとエリンギをだし汁でことこと。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

大勢で
  1. ウインナー ２袋
  2. かぶ（大） ３こ
  3. エリンギ １ほん
  4. 昆布だし ２０００ml
  5. みりん 少々
  6. みりん 少々

作り方

  1. 1

    かぶの皮をむいて、大きめに輪切りしました。
    エリンギは縦長に切りました。

  2. 2

    昆布だしで、ウインナー・株・エリンギをことこと煮ました。

  3. 3

    かぶが煮崩れる直前に、味噌とみりんで味付け。
    そのまま冷ましました。

  4. 4

    小さい子は冷たいまま、大人は温めていただきました。

コツ・ポイント

外のクーラーで、体が冷えていたのかもしれません。
人参などで彩りよくすればよかったかも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

小世界
小世界 @p19727525
に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 激安もやしの明太マヨ和え 日帰り船乗り
  2. 茄子のアンチョビ炒め クック7FNN0F☆
  3. そら豆のパスタ はらださの
  4. 薬ぜんオツマミ、かさまし「謎？の袋」 Japan薬ぜん
  5. もやしとツナの和え物 クックTPJSGW☆
  1. カレー包んで夏のパイ☆ わかばのあおちゃん
  2. 簡単もやしキムチ Rune
  3. ヴィシソワーズ〜マクロビ的スープ bonjour4
  4. ホタテとシイタケの出しでゴボウの煮びたし 小世界