白菜とホタテの蒸し煮
glincotto @cook_40119989
白菜が数枚余っていて、、、ホタテと一緒に蒸しました。
このレシピの生い立ち
鍋以外で白菜を食べたい～！と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と４～５センチに切り、フライパンに敷き、その上にホタテを置き、酒と水と塩を加えて蓋をして５分程度蒸す。
- 2
白菜がくたくたになったらオリーブオイルとポン酢をかける。
コツ・ポイント
水を少なくして蒸すと白菜の味が濃くなり、よりおいしい蒸し煮になります。
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