我が家のしょうが焼き

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そかっち
そかっち @cook_40041920

夕食の定番！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
次の日お弁当がいる時の夕食メニューを考えました。

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材料

4人分
  1. 豚肉ロース 350g
  2. チューブしょうが 大1
  3. 酒 大3
  4. 醤油、みりん 大2

作り方

  1. 1

    豚肉に数ヵ所切り込みを入れ、油をひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    肉の色が変わったら裏返し調味料を入れ煮詰める。

  3. 3

    汁気がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

切り込みをしっかり入れて肉の縮みを防ぎます。

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レシピ作者

そかっち
そかっち @cook_40041920
に公開
男の子２児のママ。子供の食べやすい料理を考案中です。
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