アプリでひらく作り方
- 1
肉に塩こしょう(薄く)と酒をふりかけておきます
-
- 2
●の調味料をあわせておきます
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- 3
フライパンを熱し、サラダ油と①の肉を入れ両面焼きます。両面焼けたら②のたれを加えからめます
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- 4
サッとからめる感じでお肉を盛りつけます
-
- 5
フライパンに残ったたれを煮詰めます(半分程度に)
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- 6
盛り付けた肉にかけて完成
-
コツ・ポイント
③は強火で一気に短時間で焼きます
③で肉を入れたまま煮詰めません
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