我が家の『しょうが焼き』
優菜夏mama @cook_40065731
結婚して旦那の大好物に…
薄切り肉の嫌いな娘もだぁいすき♪
しょうが利かせつつ卵でまろやか☆
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしているときに賄いでばぁちゃんが作ってくれたしょうが焼き(とんかつ肉)をばら肉で♪
アプリでひらく作り方
- 1
・をすべてボウルで混ぜ合わせて、食べやすい大きさに切ったお肉を30分以上漬け込む。
- 2
１を中火から強火でじゃっじゃっと焼く。
- 3
お皿に千キャベツを敷いて、その上に２をかける。出来上がり≧∀≦
- 4
今回は娘のお友達のお家から頂いた新玉をスライスしてお肉で巻きながら頂きました♪うまうっまでした≧∀≦
- 5
とんかつ肉で作る場合は小麦粉をまぶして両面焼いたお肉にあわせた・をかけ煮立たせて出来上がり。
- 6
出来れば『キッコーマン丸大豆減塩醤油』を使ってください。これ以外を使って作ると味が変わってしまってわからない…
コツ・ポイント
卵を入れることによって子供が嫌いなしょうがもまろやかになります！！！
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