仕上げはレンジ☆作り置き♪豚肉の生姜焼き

keikana 
keikana  @keikana

もちろん焼きたてが美味しいけれど、家族の夕食時間がバラバラで…、という方におススメ♪仕上げはたれをかけてレンジでチン☆
このレシピの生い立ち
家族みんな夕食時間はバラバラだし、フライパンもちゃっちゃと洗ってしまいたいし…、というわけで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 600g
  2. ○しょう油 大さじ3
  3. ○酒 大さじ3
  4. ○みりん 大さじ3
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○チューブしょうが 10cm
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ○を全て混ぜ合わせてたれを作り、豚肉を10分程度漬け込む。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1枚ずつ丁寧に豚肉の表裏面を焼く。

  3. 3

    焼いた豚肉と○のたれは、食べる直前までこの状態。

  4. 4

    食べる量だけお皿に移し、○のたれを大さじ1程度かけて電子レンジでチンする。

コツ・ポイント

たれは、後からかける分も考えて、少し多めにしてあります。豚肉をあまり焼き過ぎないほうが美味しいですよ♪

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レシピ作者

keikana 
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)
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