さつまあげとしらたきのピリ辛炒め♪
イチママ♪ @cook_40095651
ご飯のおかずはもちろん、うどんのトッピング、おつまみ等々、使い回しのきく料理です。甘辛加減がたまりません！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおかずを主人から要求され、作ってみました。箸が止まらず、完食してしまいました！
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れ、輪切りの唐辛子を入れ、なじませる。
- 2
1に、さつまあげ、しらたき、しめじを入れ、よく炒める。
- 3
しめじに火が通ったら、粉末和風だしの素、めんつゆ、みりんを加え、水分半減するまで炒める。器に盛り、完成。
コツ・ポイント
みりんがない場合は、砂糖中さじ1で代用する。今回使用しためんつゆは、３倍濃縮タイプ。
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